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24 de Março de 2022
RECEITA DE COGUMELOS COM FARINHEIRA E OVOS MEXIDOS
Ingredientes
2 Colheres de Sopa de margarina
50 gr de Bacon cortado aos quadrados D. Casel adquirido no Parque dos Sabores Gourmet
100gr de Cebola Picada
300 gr de Cogumelos adquiridos no Parque dos Sabores Gourmet
1 Farinheira Ti António adquirida no Parque dos Sabores Gourmet
3 Ovos
Sal
Pimenta preta de moinho
Salsa Picada
Mistura de várias alfaces
5 Colheres de sopa de Azeite adquirido no Parque dos Sabores Gourmet
3 Colheres de sopa de Vinagre de sidra ou de Figo adquirido no Parque dos Sabores Gourmet
Preparação
1) Leve ao lume a margarina com o ... Ler mais
25 de Fevereiro de 2021
As cervejas artesanais advém de um processo artesanal mais cuidadoso na sua produção, enquanto as cervejas industrializadas tem por objetivo a produção em grande escala. Em menor escala, a cerveja artesanal é desenvolvida focada na qualidade e diferenciação, o que requer mais cuidado na sua produção que é feita de forma minuciosa, acompanhada e controlada pelos produtores. O processo de produção possui maior lentidão, devido aos produtores respeitarem todo o período de fermentação e maturação da cerveja, sem adição de produtos químicos para acelerá-los.A cerveja artesanal é produzida com maior quantidade de malte, e também leva em conta particularidades de ... Ler mais
29 de Agosto de 2020
Sobre as nossas compotasEste saborosos doces são produzidos na zona límitrofe do Parque Natural da Serra D’Aire , em Alqueidão - Torres Novas. São preparado com produtos naturais a partir de frutas seleccionadas, de acordo com receitas muito antigas, sem qualquer adição de produtos químicos (conservantes, corantes ou aromatizantes). O resultado é um produto 100% natural, resultante da polpa da fruta utilizada. Um pouco sobre a origem da compotasA origem das compotas remonta a tempos antigos, quando as estações do ano comandavam as produções e os ciclos agrícolas e a população se preparava para o Inverno, armazenando mantimentos. No entanto, ... Ler mais