​Uma verdadeira obra-prima da doçaria tradicional do Ribatejo. Selecionamos os melhores figos pretos secos de Torres Novas para os envolver numa calda rica, aromática e brilhante. O equilíbrio perfeito entre a textura carnuda do fruto e o toque nostálgico das receitas de antigamente. Ideal para acompanhar queijos intensos, gelados ou crepes.

​🏆 Um Doce Premiado Nacionalmente

​Os nossos Figos Pretos Secos em Calda não são apenas uma especialidade local; são reconhecidos a nível nacional. Em 2023, foram galardoados com o prestigiado prémio "Melhor dos Melhores" no 4º Concurso Nacional de Inovação com Tradição. Sendo um concurso de prova cega, este galardão distingue a excelência pura do sabor, da textura e do equilíbrio perfeito da nossa receita, onde a inovação caminha de mãos dadas com o saber ancestral de Torres Novas.

​A Tradição de Torres Novas Numa Experiência Gourmet

No Parque dos Sabores, honramos a gastronomia ribatejana através da preservação e inovação. Os nossos Figos Pretos Secos em Calda são o resultado de um processo puramente artesanal, certificado pela nossa Unidade de Produção Artesanal (UPA).
​Cada figo passa por uma escolha rigorosa, garantindo que apenas os frutos mais ricos e texturados avançam para a fase de confeção. São depois lentamente cozinhados numa calda límpida e perfumada, absorvendo a doçura na medida exata, sem perder a sua identidade e a riqueza das suas sementes crocantes.

​Sugestões de Harmonia (Como saborear?)

Este doce tradicional é extremamente versátil e transforma qualquer sobremesa num momento sofisticado:
​Tábua de Queijos: Combina na perfeição com queijos curados e intensos (como o Queijo da Serra ou de Évora) ou com a cremosidade de um requeijão fresco.
​Sobremesas Quentes e Frias: Experimente servir os figos e a calda generosamente sobre crepes dourados, waffles ou uma bola de gelado de baunilha.
​Carnes Assadas: Surpreenda os seus convidados utilizando um fio desta calda e os figos para acompanhar pratos de caça, pato ou assados de porco.

​Ficha Técnica e Características
​Ingredientes: Figo Preto Seco de Torres Novas, açúcar, água, casca de limão e canela. Sem corantes nem conservantes artificiais.
​Produção: Local e Certificada (UPA).
​Origem: Alqueidão, Torres Novas, Portugal.
​Alergénios: Isento de glúten.

Peso Líquido aprox. 350gr

Peso líquidos escorrido aprox. 160gr

Conservar no frigorifico depois de aberto.

Produto Artesanal (UPA124051) de Produção própria, sem corantes nem conservantes.